材料：

香菇 娃娃菜 胡蘿卜 鹽 油 醬油 蠔油

菌菇蔬菜餃的制作步驟：

1.準備好所有食材。

2.香菇用熱水浸泡。

3.將娃娃菜洗干凈用水焯一下。

4.鴨蛋打攪拌均勻，用平底鍋煎熟。

5.切好的香菇蝦皮放入爆香。

6.然后放入切碎的胡蘿卜一起翻炒。

7.把依次切碎的娃娃菜和鴨蛋放入，下調味料攪拌均勻。

.拿出餃子皮，將少量菜鋪在餃子皮上，對折餃子皮用力捏緊，餃子就誕生了。

9.水燒開后放入餃子煮熟即可開吃。