涼拌金針木耳雞絲

【發(fā)布日期】：2017-11-17 【來(lái)源】：鮮衣美食君

【核心提示】：原料：金針菇、木耳、青紅椒、雞脯肉、淀粉、生抽、姜片、鹽、雞精、麻油。

　　原料：金針菇、木耳、青紅椒、雞脯肉、淀粉、生抽、姜片、鹽、雞精、麻油。

　　制法：

　　1.泡發(fā)的木耳、青紅椒洗凈切絲，金針菇洗凈去老根；

　　2.雞脯肉切絲，加淀粉、生抽拌勻后倒入少許油，再攪拌均勻；（加少許油拌勻能讓汆出的肉絲更嫩）

　　3.鍋內(nèi)水煮沸，放姜片，倒入雞絲汆熟后撈出；木耳絲、金針菇、青紅椒絲煮熟后撈出控干水分；

　　4.所有材料統(tǒng)統(tǒng)入大碗，調(diào)入適量鹽、雞精、麻油，拌勻。

關(guān)鍵詞： 金針菇食譜

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