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平菇炒肉
【發(fā)布日期】:2016-07-13 【來源】:美食杰
【核心提示】:材料:平菇300克、豬肉60克、蒜2個、花椒10粒、蔥2根、淀粉1/2茶、匙醬油1/2茶匙、淀粉水1湯匙、食鹽1/2茶匙
材料:平菇300克、豬肉60克、蒜2個、花椒10粒、蔥2根、淀粉1/2茶、匙醬油1/2茶匙、淀粉水1湯匙、食鹽1/2茶匙
做法:
1.準(zhǔn)備食材。平菇用水浸泡15分鐘,撕成小朵;肉片中放入淀粉、醬油和少許水拌勻,大蒜切片、蔥切蔥花
2.鍋中油燒熱,放入蒜片、花椒炒出香味,然后將豬肉倒入鍋中,炒至變白
3.放入平菇,加水沒過食材,大火燒開,準(zhǔn)中小火
4.將平菇煮熟,淀粉用水化開,然后倒入鍋中收汁
5.放入少許食鹽,撒入蔥花即可
關(guān)鍵詞:
平菇
做法
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