主料：豌豆適量 胡蘿卜適量 蘑菇適量 玉米
豌豆蘑菇小炒的做法步驟：
1. 將所有材料清洗干凈，切丁；豌豆先用沸水氽熟
2. 鍋里放油，依次放入胡蘿卜丁炒軟，接著加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟時(shí)倒入焯好的豌豆丁，調(diào)入鹽，雞精，淋少許濕淀粉勾薄芡即可。
小貼士：
很清爽的一道小炒，很簡(jiǎn)單的步驟，卻集合了豐富的營(yíng)養(yǎng)，下鍋炒時(shí)，注意先將胡蘿卜入油里炒軟，再放入蘑菇與玉米丁，最后1分鐘加入焯過(guò)水的豌豆，調(diào)入鹽，少許雞精，勾個(gè)薄芡就可以了~
