制作原料
1. 主料：鮮平菇150 克，榨菜5 克，豬肉片50 克，菠菜6 棵。
2. 調(diào)料：精鹽、醬油、豬油。
制作方法
1. 將平菇去雜洗凈切片。榨菜切片。菠菜洗凈。肉片放入沸水鍋燁透，撈出待用。
2. 炒鍋?zhàn)⑷肭逅m量，投入平菇、榨菜燒沸，后放菠菜、肉片、精鹽、醬油，燒沸后起鍋裝碗，淋上豬油即成。
3食療功效
配以豬肉兼有補(bǔ)益的作用?？勺鳛槲浮⑹改c潰瘍、肝炎、高血脂、動(dòng)脈硬化以及癌癥、筋脈不舒、麻木等病癥患者的輔助食療菜肴食用。
