金針菇食譜推薦：
金針菇燒豆腐
原料：北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。
做法：
1、金針菇去根洗凈，焯水后切段;
2、油熱后放入肉末煸炒，加適當(dāng)料酒、生抽調(diào)味;
3、肉末八分熟后，倒入金針菇和切成小塊的北豆腐，炒熟即可。
涼拌金針菇
原料：金針菇1把，黃瓜1根。
調(diào)料：雞精、精鹽、味精、姜粉、植物油、醋、蔥蒜等。
做法：
1、金針菇去根洗凈，放入開(kāi)水焯后涼水瀝水。
2、黃瓜切絲備用。
3、將金針菇黃瓜絲放在一起放上蔥蒜、雞精、味精、鹽。
4、鍋內(nèi)放入植物油，加熱后倒在上面，加醋攪拌即可享用。
