5、菌袋覆土
覆土是姬松茸栽培中的一項關鍵措施，是影響姬松茸產量和品質的重要因素選擇避風向陽、地勢高爽、排灌方便、土壤肥沃的田塊搭建菇房或蔭棚進行覆土栽培。
1）覆土方式可采用全脫袋直立覆土、全脫袋平臥覆土、直立袋內覆土等多種方式不同的覆土方式挖掘的栽培槽深度不一樣，但寬度以80cm為佳，每槽間留40cm作為過道或操作通道。
2）排袋覆土以全脫袋平臥覆土方式為例：挖掘寬80cm、深12cm，長度不限的栽培槽，將挖出的土壤堆積在過道上作為覆土材料，排袋前在栽培槽內撒一層石灰粉，脫袋后進行排袋，80cm寬可排4袋，每袋間距5cm，每畝可栽培約3 000袋覆土材料使用前撒1%的石灰、1%的鈣鎂磷肥，一邊混合，一邊將土壤打碎成直徑0.5cm-2.0cm顆粒同時調節(jié)土壤濕度至用手能捏扁，且又不粘手為宜如土壤粘性大的，應拌入谷殼或碳渣，增加其通透性后再覆蓋,覆土層厚度以3cm-4cm為宜。
3）覆土后管理覆土后要始終保持土壤的濕潤狀態(tài)發(fā)現(xiàn)土壤發(fā)白時，就要進行噴水，使土壤濕潤但一次噴水量不要太多，以免造成土壤水分含量偏高及土壤板結。
6、出菇管理
覆土后15~20d，當菌絲爬上土層，并形成粗壯菌索、出現(xiàn)顆粒狀的白色原基時，加強溫度管理、水分管理、通風換氣管理等。
1）溫度管理子實體生長發(fā)育期間，溫度控制在16℃-32℃之間為宜，最適溫度為22℃-28℃溫度低于15℃和高于32℃時，幾乎不能形成正常子實體在適宜溫度范圍內，溫度高子實體生長加快、菌柄長、易開傘，故在夏季高溫期間，需采取相應的措施進行降溫處理，如搭建遮蔭棚、在菇棚上采用冷水噴淋等方法，以提高產品品質。
