作　　者：呂作舟，陳立國(guó)，劉毓 編著
出 版 社：化學(xué)工業(yè)出版社
出版時(shí)間：2010-4-1
頁(yè)　　數(shù)：177
字　　數(shù)：153000
開(kāi)　　本：大32開(kāi)
紙　　張：膠版紙
I S B N：9787122076144
包　　裝：平裝
定　　價(jià)：￥18.00
【內(nèi)容簡(jiǎn)介】
    本書(shū)為《食用菌關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)答》一分冊(cè)，從菌種、原料、場(chǎng)地準(zhǔn)備，栽培管理，病蟲(chóng)防治，采收分級(jí)，保鮮加工，包裝儲(chǔ)運(yùn)等方面，回答了香菇、木耳（黑木耳、毛木耳）、銀耳實(shí)際生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題。
    本書(shū)適合基層食用菌從業(yè)人員，包括從事食用菌菌需物質(zhì)營(yíng)銷、菌種制作與營(yíng)銷、菇民朋友使用，也可供食用菌科研、教學(xué)與食用菌產(chǎn)業(yè)管理人員參考。