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探究云南野生菌可持續(xù)發(fā)展之路

《舌尖上的中國》讓云南的松茸為全國觀眾所熟知，更引來大批網(wǎng)友和食客紛紛朝圣云南美食。然而，這種“大自然的饋贈”盡管誘人，要想真正走向全國，卻并非易事。 [詳細]

南華野生菌如何“出山”

如今，南華封山育菌面積190萬畝，銷售旺季，全縣每4個人就有一人參與從事采摘、加工、運輸。產(chǎn)業(yè)的興衰不僅關(guān)乎數(shù)萬菌農(nóng)和菌商的生計，也影響著全縣縣域經(jīng)濟社會的發(fā)展。[詳細]

林下種植人工野生菌再上新臺階

林下種植野生菌有2300畝，每畝產(chǎn)值在20000-30000元之間，主要品種有雞樅、雞油菌、北風菌、靈芝。人工種植的野生菌無毒、標準化種植以及標準化采摘。目前，實行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式...[詳細]

云南市面菌價降至百元左右 野生菌扎堆上市

該市場野生菌價格相對適中，見手青90—110元/公斤，黑牛肝70-80元/公斤，青頭菌80-100元/公斤。這樣的價格與一些大市場相比相對便宜，但該市場野生菌質(zhì)量一般，幾乎沒有精品菌子。[詳細]

貴陽野生菌價格居高不下 1斤黃絲菌可買6斤肉

走訪中，記者發(fā)現(xiàn)雖然新鮮菌類并不便宜，但前來購買的市民仍然不少，市民黃大伯就花了六十塊錢買了兩小籃子紫花菌，并稱用來炒肉吃味道很好。[詳細]

野生菌飄香云蕈引來海外客商(圖)

據(jù)了解，經(jīng)過30多年的出口貿(mào)易經(jīng)驗，奠定了廣泛的市場基礎，目前云蕈公司的國外銷售網(wǎng)絡已非常成熟，所出口的野生菌大多為松茸、和松露等高端野生食用菌，并在日本擁有廣泛的消費市場，一年...[詳細]

昆明野生菌：餐館需求旺 出口壓力大

在云南水木花交易市場內(nèi)，雞土從售價在220-250元/公斤，較6月初的每公斤600多元跌幅已超50%；青頭菌價格也從此前的400元/公斤左右降至200元/公斤左右。此外，牛肝菌類跌幅也比較大。白牛肝由...[詳細]

云菌品牌為何來去匆匆

云南省商務廳廳長熊清華5月19日在2014年全省野生菌出口工作座談會議上指出?！霸颇蠣幦〗衲暌吧隹诨謴偷?011年出口1.6億美元的水平。”要突破瓶頸，必須進行一場翻天覆地的產(chǎn)業(yè)革命。但...[詳細]

野菌飄香百業(yè)興

來自云南省野生菌保護發(fā)展協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示，迪慶藏族自治州松茸的產(chǎn)值約合全州財政收入的三分之一；楚雄州南華縣野生菌年產(chǎn)商品量可達4600噸左右，產(chǎn)值近3億元，提供就業(yè)崗位14162個，該...[詳細]

南華縣野生菌陸續(xù)上市

據(jù)悉，“野生菌王國”南華有野生菌生長的林地面積達170萬畝，290多種野生菌生于山林、長于山林，已知的野生食用菌占全國野生食用菌種類930多種的31.2%，占全省670多種的43.3%，占全州300多種...[詳細]

野生菌貴到冇朋友

每年5月，云南野生菌就會陸續(xù)上市，七八月便迎來高峰鼎盛期。但今年，野生菌卻打破這個傳統(tǒng)，姍姍來遲，拖到6月中才“猶抱琵琶半遮面”地登場，部分常見野生菌更是至今仍未“面市”，讓等待...[詳細]

昆明干熱渴讓市場"漲聲"一片 空調(diào)缺貨野生菌價高

據(jù)篆新農(nóng)貿(mào)市場的一個攤販介紹，近幾天，野生菌還沒有大量上市，只有少量見手青、干巴菌、牛肝菌、雞樅，最差的見手青也要300元/公斤，雞樅1000元—1500元/公斤，干巴菌則要2000元/公斤左右...[詳細]

今年云南野生菌出口力爭1.6億美元

“爭取今年野生菌出口恢復到2011年出口1.6億美元的水平。”上周，在云南省商務廳組織召開2014年全省野生菌出口工作座談會議上，云南省商務廳廳長熊清華對出口企業(yè)提出了如是要求。[詳細]

兩項野生菌培育難題被攻破

近年來，隨著野生菌資源的逐年減少，艾比湖濕地野生菌進行室內(nèi)“馴化”、人工仿野生栽培技術(shù)研究就顯得愈加重要，這兩大難題的攻破，有利于野生菌類的生產(chǎn)培植擴大化，有利于保護生態(tài)環(huán)境，...[詳細]

云南山珍野生菌喜迎上市季　見手青150元~280元/公斤

在野生菌上市前就已經(jīng)在網(wǎng)上率先做起了預售，牛肝菌、雞等都能提前預售買到。預售2014云南新鮮野生雞菌，云南特產(chǎn)6~9月特供，598元/500克；預售2014年鮮美味牛肝菌，6~10月發(fā)順豐，促銷價僅...[詳細]

南華縣野生菌變高端商品

近年來，云南南華縣抓住野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，與專業(yè)機構(gòu)合作，深入分析野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)基礎、資源條件、要素條件，創(chuàng)新發(fā)展思路，科學制定野生菌中長期發(fā)展戰(zhàn)略，力求在縣...[詳細]

四川野生菌突破發(fā)展瓶頸，直呼“高大上”有出路

在激烈的國際市場競爭下，食品安全問題備受消費者關(guān)注，四川省建立研究小組積極探索四川出口食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)管模式，總結(jié)四川局多年出口食品農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管經(jīng)驗，同時習和借鑒國內(nèi)外先進監(jiān)...[詳細]

云南野生菌面臨量增價跌的窘境

與去年相比，今年野生菌國際市場收購價再次下滑，全年整體的出口數(shù)據(jù)可能再次面臨量增價跌的窘境。[詳細]

南華野生菌的蛻變之路

被世人奉與“中國野生菌之鄉(xiāng)”、“中國野生菌美食縣”、“野生菌王國”美譽的南華，近250萬畝林地面積中，有野生菌生長的林地達170萬畝，野生食用菌種類達290多種，約占全國野生菌930余種的3...[詳細]

“野生菌王國”怎樣長成？

按照《云南省“十二五”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》，到2015年，云南省食用菌產(chǎn)量力爭達到36萬噸，年產(chǎn)值接近100億元，將食用菌的產(chǎn)、供、銷與旅游大省的特色相結(jié)合，建立起包括栽培、生產(chǎn)、加...[詳細]

野生菌：別樣滋味在心頭

今年的菌子價格起步較高，有上漲的趨勢，卻絲毫沒有回落的跡象，許多市民表示，太貴吃不起，許多賣菌子的采菌人表示，價格不會回落，要買趁早，我們不還價。[詳細]

云南野生菌上市又將迎來一場商戰(zhàn)

新一季吃菌時節(jié)，采菌者、中間商、批發(fā)商，以及交易市場，野生菌產(chǎn)業(yè)鏈條上的各個環(huán)節(jié)都在暗自發(fā)力，要從激烈的商戰(zhàn)中分得屬于自己的那杯羹。野生菌“貴”在哪里，從中或能看出端倪。[詳細]