氣調(diào)保鮮庫(kù)是目前世界上最先進(jìn)的果蔬保鮮設(shè)施之一。它既能控制庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的含量，通過(guò)控制貯藏環(huán)境的氣體成份來(lái)抑制水果蔬菜的生理活性，使庫(kù)內(nèi)的水果蔬菜處于休眠狀態(tài)。實(shí)際應(yīng)用證明，運(yùn)用氣調(diào)保鮮庫(kù)貯藏保鮮的水果蔬菜，無(wú)論是從貯藏保鮮期上，還是從水果蔬菜的保鮮質(zhì)量上都達(dá)到了最佳的效果，這是其它貯藏方式所不可比擬的。

一、氣調(diào)保鮮庫(kù)特點(diǎn)

　　1、在氣調(diào)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的水果蔬菜，儲(chǔ)藏時(shí)間較長(zhǎng)，一般比普通冷藏庫(kù)長(zhǎng)0.5-1.0倍，用戶(hù)可靈活掌握出庫(kù)時(shí)間，捕獲銷(xiāo)售良機(jī)，創(chuàng)造最佳經(jīng)濟(jì)效果。

　　2、出庫(kù)后的果蔬保持原有的鮮度及脆性，果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色澤、重量等與新采摘狀態(tài)相差無(wú)幾，果蔬質(zhì)量高，具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　3、氣調(diào)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的水果蔬菜，在出庫(kù)后有一個(gè)從"休眠"狀態(tài)向正常狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過(guò)程，使水果蔬菜出庫(kù)后的擺架期可延長(zhǎng)21-28天，是普通冷藏庫(kù)的3-4倍。

　　4、氣調(diào)保鮮庫(kù)創(chuàng)造的是一種低氧環(huán)境，可抑制水果蔬菜霉菌的生長(zhǎng)有病蟲(chóng)害的發(fā)生，使水果蔬菜的重量損失減少至最小。

　　5、對(duì)于一般高溫冷庫(kù)難以?xún)?chǔ)藏的水果蔬菜，如獼猴桃、棗等到均能達(dá)到極佳的儲(chǔ)藏效果。

二、氣調(diào)保鮮庫(kù)主要性能指標(biāo)

　　庫(kù)內(nèi)溫度：-2℃~15℃可調(diào)。相對(duì)濕度：RH75%~95%可調(diào)。氧氣含量(O2)：1%~10%可調(diào)。二氧化碳(CO2)：1%~10%可調(diào)。乙烯含量：10PPM以下。庫(kù)體氣密指標(biāo)(國(guó)內(nèi))：限定壓力10mm水柱，10min后殘留水柱高度不少于5mm。庫(kù)體氣密指標(biāo)(國(guó)外)：限定壓力25mm水柱，30min后殘留水柱高度不少于8mm。

三、氣調(diào)保鮮庫(kù)設(shè)備

氣調(diào)庫(kù)設(shè)備主要由以下幾個(gè)部分組成：

　　1、制冷設(shè)備(氨系統(tǒng)、氟里昂系統(tǒng)及乙二醇系統(tǒng)等)

　　2、庫(kù)內(nèi)加濕設(shè)備

　　3、庫(kù)內(nèi)沖霜及制冷機(jī)組冷卻水設(shè)備

　　4、電氣控制設(shè)備

　　5、氣調(diào)設(shè)備(制氮機(jī)、二氧化碳脫除機(jī)、乙烯脫除機(jī)及二氧化硫發(fā)生器等)

　　6、其它設(shè)備(氣調(diào)庫(kù)門(mén)、觀察窗安全裝置、儲(chǔ)氣袋等附屬設(shè)備)。

四、氣調(diào)保鮮庫(kù)組裝

　　1、完成庫(kù)內(nèi)地坪保溫層以下土建工程的施工。

　　2、完成鋼結(jié)構(gòu)工程或外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的組裝及施工。

　　3、完成氣調(diào)庫(kù)庫(kù)體部分的施工。

　　4、完成±0.000以下土建工程(含地面、保溫層、防水隔汽層等)的施工

5、完成氣調(diào)庫(kù)庫(kù)門(mén)、安全閥、儲(chǔ)氣袋、制冷工藝設(shè)備、電氣系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)，氣調(diào)系統(tǒng)等的安裝。

　　6、完成庫(kù)內(nèi)外密封膠及庫(kù)內(nèi)氣密涂料(高氣密要求)的涂布施工。

　　7、進(jìn)行庫(kù)體氣密性檢漏、正壓驗(yàn)收。

　　8、進(jìn)行氣調(diào)庫(kù)整體工程驗(yàn)收。

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