?菌菇冷庫管理
? ?1．通風：冷庫是一個缺氧的環(huán)境，半個小時的通風，再經(jīng)0.5～1小時，二氧化碳濃度又恢復常量，故風量不足是個普遍問題。易形成菇帽尖、柄細長的菇體，就是缺氧的標志。菇體只要處在袋內(nèi)就不怕通風，庫內(nèi)空氣循環(huán)對改善菇體狀態(tài)是必需的。通風與降濕增溫的矛盾可通過少通勤通或通風噴霧狀水來解決。同時可加噴石灰水來吸收二氧化碳。
? ?2．溫度：現(xiàn)蕾、抑制、伸長三個階段所需溫度為高、低、中?，F(xiàn)蕾前的低溫誘導、現(xiàn)蕾期的相對高濕能加速原基發(fā)生；抑制期的低溫輔以強風，能改善菇體品質，增加產(chǎn)量；伸長期的低溫亦有助于增加產(chǎn)量，延長存架期，此階段亦要改變不敢通風的傳統(tǒng)管理辦法，因為庫內(nèi)缺氧明顯，將嚴重影響菇柄加粗及其商品性。
? ? 3．濕度：濕度的大小隨溫度變化，低溫高濕、升溫降濕能預防病害發(fā)生；高濕利于出菇密，低溫高濕利于增加菇重。

浩爽制冷（專業(yè)冷庫設計、冷庫建造、冷庫安裝各類大型冷庫、中小型低溫冷藏、物流冷庫、冷凍速凍、果蔬保鮮等工程，各類食品（果蔬、禽肉蛋）冷庫、醫(yī)藥冷庫（試劑、血液、藥品）、農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫、電子生物、低溫實驗室等冷庫設備工程。）開發(fā)的金針菇冷庫配套制冷機組采用美國COPELAND壓縮機，配以專利設計平衡流高效冷凝器，大風量低轉速風機，使機組具有散熱性能好，制冷效率高，運行穩(wěn)定可靠，機組控制系統(tǒng)采用節(jié)能控制技術，同時具備缺相、過電流、過載、高低壓保護等多重安全保護功能。
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