【作者】 李剛； 趙軍； 劉景軍； 田衍利； 王聰；

【機構】 撫順礦業(yè)集團林業(yè)處； 撫順溫道國家級中心測報點；

【摘要】 野生食用真菌是綠色、營養(yǎng)、保健的美味山珍,餐桌上所占份額正在逐漸增加。撫順地區(qū)森林資源豐富,森林覆蓋率66.4%。每年有大量的野生食用真菌上市,仍滿足不了餐桌上的需求。市場上的野生食用菌種類少,森林中可食種類卻很多,人們不識,不敢采食。2003年,開始了撫順林區(qū)野生食用真菌資源的調查研究工作。經多年調查,查清撫順林區(qū)生長的野生食用真菌176種,隸屬于7目33科。 更多還原

【關鍵詞】 撫順； 野生； 食用真菌； 調查；

【文獻出處】 中國食用菌, Edible Fungi of China, 編輯部郵箱 , 2011年01期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2011-01-006
 
【分類號】S646.9