李金燦; 陸輝; 張相日; 朱西儒
廣州大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院輕化系; 廣州大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院輕化系; 廣州大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院輕化系; 廣州大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院輕化系 廣州510091; 廣州510091; 廣州510091; 廣州510091

【中文摘要】 主要從食用菌多糖的組成、提取與純化、藥理作用、應(yīng)用前景等方面作初步概述。使人們能更全面深入地對食用菌多糖增強人體免疫力作用有所了解,為進一步研究和利用提供參考依據(jù)。

【中文關(guān)鍵詞】 多糖的組成; 提取與純化; 藥理作用; 應(yīng)用前景
【基金】全國大學(xué)生課外科技活動“挑戰(zhàn)杯”項目

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2005年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-06-002