李蓁; 姜新良; 趙占春
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【摘要】<正>為了適應激烈的市場競爭,改變一些傳統(tǒng)食用菌品種經(jīng)濟效益下降的狀況。我站引進了秀珍菇這一新品種,它屬于側(cè)耳屬中的糙皮側(cè)耳種,雖然子實體和平菇相似,但比傳統(tǒng)的平菇肉質(zhì)鮮嫩,口感好。經(jīng)過一年多的試驗栽培,取得了良好效果,現(xiàn)將秀珍菇的試驗栽培情況總結(jié)如下。1　材料和方法1 1　試驗菌株　引自上海市農(nóng)科院食用菌研究所。1 2　菌種制作　母種采用PDA培養(yǎng)基。原種、栽培種采用棉籽殼培養(yǎng)料,其配方為:棉殼83% ,麩皮10 % ,石灰3% ,石膏2 % ,過磷酸鈣2 %。1 3　栽培技術(shù)　秀珍菇栽培的工藝流程為:確定栽培季節(jié)→原料處理→裝袋→滅菌→冷卻→接種→發(fā)菌管理→出菇管理→采收。1 3 1　栽培季節(jié)　

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2004年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2004-03-017