賈繼東; 梁福
綿陽經(jīng)專微生物實(shí)驗(yàn)室; 綿陽經(jīng)專微生物實(shí)驗(yàn)室

【中文摘要】 <正> 膨化谷殼是我校羅學(xué)剛教授最近研制出的一種新型飼料。分析它的營養(yǎng)組成和物理特性,也是一種良好的食用菌培養(yǎng)料。稻殼在膨化前后的營養(yǎng)組成對照表品名成份水纖維粗蛋白粗脂肪半纖維木質(zhì)素?zé)o氮浸出物谷殼(%) 9 41 2 1.2 14 19 37膨化谷殼(%) 14 20 4 0.7 21 14 46從上表可看出經(jīng)膨化處理后的谷殼,在粗纖維和木質(zhì)素上明顯降低,而無氮浸出物和粗蛋白含量都顯著增加。據(jù)羅教授透露,在膨化過程中還可對氮進(jìn)行加富。作為食用菌培養(yǎng)料,它完全可替代棉籽殼和部分麥

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1996年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1996-04-009