盧東升; 王金平; 邵翻翻; 石偉利
信陽(yáng)師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院

【中文摘要】 通過野外調(diào)查及室內(nèi)試驗(yàn),對(duì)野生紫孢側(cè)耳(Pleurotus cornucopiae)DW菌株的生態(tài)、形態(tài)及培養(yǎng)性狀等生物學(xué)特性進(jìn)行了研究。結(jié)果表明,該菌株耐低溫,子實(shí)體叢生,菌蓋肥厚,香味濃,可以在低氮培養(yǎng)基質(zhì)上生長(zhǎng)發(fā)育,具有較高開發(fā)利用價(jià)值;在培養(yǎng)條件下,該菌株菌絲生長(zhǎng)的最適碳源是蔗糖,最適氮源是蛋白胨,最適碳氮比是100:1,最適pH值為5。

【中文關(guān)鍵詞】 紫孢側(cè)耳; 形態(tài)結(jié)構(gòu); 培養(yǎng)性狀

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-03-013