冀宏
常熟理工學院生物與食品工程系; 河北省微生物研究所

【中文摘要】 簡要介紹了固體旋轉發(fā)酵、成型(膠囊)菌種生產、液固耦聯(lián)發(fā)酵及塑料膜(袋)激光微孔加工等技術的特點與原理,并通過具體事例闡述了這些新技術在我國食用菌菌種生產中的應用。

【中文關鍵詞】 食用菌菌種; 固體旋轉發(fā)酵; 成型(膠囊)菌種; 液固耦聯(lián)發(fā)酵; 料膜(袋)激光微孔加工

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-06-002