黃年來
福建三明真菌研究所

【中文摘要】 <正> 每個從事食用菌生產(chǎn)的人,都十分關心菌種退化。據(jù)筆者所知,對這個問題有兩種截然不同的看法。一種認為菌種很容易退化,一種認為菌種不容易退化。為了便于研究和討論,也略談一些淺見,就教于同行們。 (一)關于菌種退化問題。變異是一切生物包括食用菌在內的普遍屬性,這是大家公認的事實。本文討論的重點是,菌種變化的幅度有多大,特別是菌種經(jīng)多少時間、傳多少代,才會喪失實用價值。菌種變好當然就不存在退化的問題。所以一般都把菌種變壞叫做退化。不過,什么叫退化,至今卻沒有

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1984年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-03-000