張恒銀; 孫艷麗; 徐良; 紀(jì)亮; 董洪新
煙臺(tái)師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院; 煙臺(tái)師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院; 煙臺(tái)師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院; 煙臺(tái)師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院; 煙臺(tái)師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院 山東煙臺(tái) 264025; 山東煙臺(tái) 264025; 山東煙臺(tái) 264025; 山東煙臺(tái) 264025; 山東煙臺(tái) 264025

【中文摘要】 通過(guò)單因子試驗(yàn)研究篩選出了黑木耳液體深層培養(yǎng)時(shí)的最佳碳源是葡萄糖,最適氮源為酵母膏,最適pH 6．5,最適C/N是70：1。

【中文關(guān)鍵詞】 黑木耳; 深層培養(yǎng); 培養(yǎng)基篩選

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2006年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-05-009