高r瓏; 薛景珍; 江漢湖; 蘇立敏
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院; 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院; 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院; 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院 210095 ; 110161 ; 210095 ; 110161

【中文摘要】 本文對(duì)姬松茸生長(zhǎng)的環(huán)境因子進(jìn)行研究,結(jié)果表明姬松茸菌絲生長(zhǎng)的溫度10-37℃,適溫25-27℃,pH3.5-9.5,最適pH6.5-7.5,濕度以料水比1.0:1.4為宜,菌絲體生長(zhǎng)階段不需要光,其對(duì)通氣量的要求不高。

【中文關(guān)鍵詞】 姬松茸; 姬松茸菌絲; 環(huán)境因子; 影響

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-02-007