毛慧玲; 李思光; 堯軍
南昌大學生物工程系; 南昌大學生物工程系; 撫州師專生物系 330047 ; 330047

【中文摘要】 <正>自Market1959年首次提出同工酶的概念以來,同工酶技術(shù)廣泛應(yīng)用于動植物的分類鑒定,遺傳分析,生理等研究中,近年來在菌物中也得到了較多的應(yīng)用,尤其是為生物品種屬性鑒定提供了一個快捷而簡便的測定方法.本文采用薄層等電聚焦電泳技術(shù)對幾種食用菌的酯酶、超氧化物歧化酶進行了分析,旨在了解不同食用菌中上述兩種同工酶的分布情況,并為食用菌的種質(zhì)鑒定提供生化指標和理論依據(jù).

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1999年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-03-004