李蓁; 蔣逵良
江蘇省張家港市微生物研究所!215600; 江蘇省張家港市微生物研究所!215600

【中文摘要】 <正>姬松茸(Agaricus blazei),又名小松菇、巴西蘑菇,人工栽培始于1965年.子實體脆嫩爽口,香氣濃郁,含有豐富的糖類和蛋白質(zhì),其中的多糖類物質(zhì)經(jīng)試驗證實具有明顯的抗腫瘤活性,姬松茸還具有降血糖、改善動脈硬化個功效,是一種美味兼藥用的蘑菇,福建地區(qū)于1992年開始引進(jìn)栽培,我所于1995年3月引進(jìn)姬松茸菌種,在本市東某鎮(zhèn)黎明村和合興鎮(zhèn)悅豐村進(jìn)行栽培試驗,現(xiàn)將試驗情況報告如下;

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1997年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-06-013