摘要：選取玉米芯/醋糟、麩皮、石灰為3個(gè)試驗(yàn)因素,采用L9（33）正交法對(duì)平菇（Pleurotus ostreatus）的栽培配方進(jìn)行篩選。結(jié)果表明,玉米芯、醋糟栽培平菇的最佳配方是配方5 （50%玉米芯/40%醋糟、麩皮20%、石灰4.5%）,其生物轉(zhuǎn)化率達(dá)到110.8%。該研究結(jié)果為利用玉米芯和醋糟栽培平菇提供了試驗(yàn)依據(jù)。
基金：臨汾市重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目資助(1626)； 山西師范大學(xué)現(xiàn)代文理學(xué)院質(zhì)量工程項(xiàng)目(wl2014cxcy-17)；
關(guān)鍵詞：正交試驗(yàn); 醋糟; 平菇; 配方篩選;