【作者】胡汝曉
【機構】湖南省食用菌研究所
摘要：綜述了我國杏鮑菇產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,探討了產業(yè)發(fā)展存在的問題,并為促進我國杏鮑菇產業(yè)發(fā)展,提出五點建議:加快產業(yè)專業(yè)化分工,促進產業(yè)技術升級;將技術建立在科學數據上,向數字化食用菌要穩(wěn)產;加強企業(yè)管理,以系統(tǒng)工程理念提高企業(yè)整體競爭力;開拓杏鮑菇產品新用途,推動產業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展;掌握多品種栽培技術,根據市場進行季節(jié)性調配。
基金：“十二五”國家科技支撐計劃課題(2013BAD16B04)；
關鍵詞：杏鮑菇; 發(fā)展現(xiàn)狀栽培模式; 建議;