【作者】劉小玲；郝界；耿新翠；弋淮；向孟江；
【機構】宣漢縣
食用菌研究所；宣漢縣碩博菌業(yè)科技服務有限公司；
【摘要】為了篩選出適合四川宣漢當?shù)卦耘嗟母弋a、優(yōu)質、抗性較強的
黑木耳品種,以組織分離的野生黑木耳菌株為試驗材料、黑木耳916-3為對照,通過生長特性、農藝性狀、18S rDNA與ITS分類學鑒定、營養(yǎng)成分分析等,選出野生木耳(達耳1號)產量較高、抗逆性強、營養(yǎng)品質較高,其口感介于黑木耳與毛木耳之間。鑒定達耳1號為木耳科,木耳屬,黑木耳種。
【關鍵詞】達耳1號; 農藝性狀; 18S rDNA與ITS分類學鑒定; 營養(yǎng)成分;
