【作者】王慶武；孔怡；蘭玉菲；崔曉；
【機構(gòu)】山東省泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院；
【摘要】通過平板培養(yǎng)的方式,觀測不同培養(yǎng)溫度、pH、碳源、氮源、碳氮源濃度組合對毛木耳Ⅰ菌絲生長的影響。結(jié)果表明,毛木耳Ⅰ菌絲生長的適宜溫度為25~30℃,適宜pH為6~7,適宜碳源為果糖、蔗糖,適宜氮源為酵母膏、牛肉膏,適宜碳氮源濃度組合為果糖1%,蔗糖1%,酵母膏0.3%,牛肉膏0.3%。
【關(guān)鍵詞】毛木耳Ⅰ; 菌絲; 溫度; pH; 碳氮源;