談配制食用菌培養(yǎng)料時的pH值控制

【發(fā)布日期】：2019-01-16 【來源】：食藥用菌

【作者】黃毅；

【機構】福建農林大學；

【摘要】以問答形式,解釋配制培養(yǎng)料時控制p H值的理論依據(jù),不同菌類腐解類型與p H值的關系;說明工廠化栽培必須準確控制p H值的原因,以測試滅菌后培養(yǎng)基的p H值為準的實際意義;詳細介紹如何準確測試p H值及生產上調節(jié)培養(yǎng)料p H值中存在的實際問題與解決辦法。

【關鍵詞】食用菌; 培養(yǎng)料; pH; 配制; 控制;

關鍵詞： 食用菌

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