【作者】黃毅；
【機構(gòu)】福建農(nóng)林大學；
【摘要】培養(yǎng)階段管理的同步性和其他工廠化食用菌栽培品種一樣,海鮮菇工廠化栽培的核心也是滅菌徹底和菌絲培養(yǎng)同步。培養(yǎng)同步指當天接種的每一栽培單元(栽培包、瓶)內(nèi)的菌絲都同步發(fā)育。發(fā)育同步使企業(yè)能夠在生產(chǎn)計劃時間內(nèi),有序完成各階段的培養(yǎng),提高企業(yè)庫房使用的周轉(zhuǎn)速率,在一定程度上影響企業(yè)的經(jīng)濟