【作者】江枝和 翁伯琦 王義祥 雷錦桂

【機(jī)構(gòu)】福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌開發(fā)應(yīng)用研究中心 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所

【摘要】采用混合培養(yǎng)料試驗(yàn)和電子顯微技術(shù),觀察了不同硒鑭配施水平對巴西蘑菇子實(shí)體蓋皮和菌褶表面形態(tài)及孢子和囊狀體數(shù)量特征的影響。結(jié)果表明,低濃度硒鑭配施(Na2SeO3 21.905mg/kg+LaCl3 17.667mg/kg)處理時,孢子數(shù)極顯著增加,隨著硒鑭配施濃度升高,孢子數(shù)極顯著增加,達(dá)到峰值后極顯著減少;低濃度(Na2SeO3 21.905mg/kg+LaCl3 17.667mg/kg)和高濃度(Na2SeO3 109.524mg/kg+LaCl3 88.340mg/kg)處理后囊狀體數(shù)極顯著減少,中濃度(Na2SeO3 65.714mg/kg+LaCl3 53.002mg/kg)處理囊狀體數(shù)顯著增加。研究還發(fā)現(xiàn)硒鑭配施對巴西蘑菇孢子長、寬、囊狀體最大直徑和最小直徑以及菌蓋皮菌絲最大寬度具有促進(jìn)或抑制作用。掃描電鏡觀察結(jié)果表明,與對照相比,中濃度硒鑭配施(Na2SeO3 65.714mg/kg+LaCl3 53.002mg/kg)時,孢子由正常橢圓形變成全部萎縮,菌絲粗壯;囊狀體在較低硒鑭配施濃度(Na2SeO3 43.810mg/kg+LaCl3 35.335mg/kg)處理時表面紋飾模糊、消失,個別囊狀體破裂,表面帶有藤蔓狀的組織。  

【基金】福建省科技廳科技計劃項目(No.2005N029)； 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新團(tuán)隊建設(shè)基金(No.STIF-Y01)；

【關(guān)鍵詞】巴西蘑菇; 硒; 鑭; 子實(shí)體; 孢子; 囊狀體;