【作者】張國柱；賈珍珍；齊祖同；孫曾美；

【機構】北京市衛(wèi)生防疫站；中國科學院微生物研究所；中國科學院微生物研究所；北京；

【摘要】本文對來自我國20個省、市、自治區(qū)的不同基物上分離的和中國科學院微生物研究所菌種保藏室以及其他單位提供的黃曲霉群菌種,經(jīng)隨機選取82株進行了黃曲霉毒素B1的測定,證明在測試的9個已知分類群中產(chǎn)生黃曲霉毒素B1的菌種只限于寄生曲霉和黃曲霉,另外4株種名未定者也能產(chǎn)生此種毒素。在黃曲霉中產(chǎn)毒菌株約占30％（28.3％）,其在GAN（葡萄糖硝酸銨）和大米培養(yǎng)基中的黃曲霉毒素B1的最高產(chǎn)量分別為133,333.3和160,000.0ppb?？偟膩碚f,大體上可以反映在我國一般基物上黃曲霉產(chǎn)毒菌株存在的現(xiàn)狀。在實驗過程中,還對黃曲霉群菌種在GAN和大米培養(yǎng)基中黃曲霉毒素B1的產(chǎn)量和產(chǎn)毒菌株數(shù)作了比較。發(fā)現(xiàn)在大米培養(yǎng)基中黃曲霉毒素B1的產(chǎn)量高于GAN,而且測試的黃曲霉產(chǎn)毒菌株在這兩種培養(yǎng)基中均各有不能產(chǎn)毒的菌株,因此,在測定產(chǎn)毒菌株時,若僅采用其中一種產(chǎn)毒培養(yǎng)基,往往會有漏掉產(chǎn)毒菌株的可能性。

【關鍵詞】黃曲霉毒素B1；黃叉曲霉；黃曲霉；黃曲霉柱頭變種；米曲霉；米曲霉疏展變種；寄生曲霉；醬油曲霉；近橄欖色曲霉；溜曲霉；