【機(jī)構(gòu)】 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所； 江蘇省農(nóng)業(yè)廢棄物資源化工程技術(shù)研究中心； 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院； 無錫市祥云菇業(yè)有限公司； 

 

【摘要】 為更好地提高隧道式堆制生產(chǎn)雙孢蘑菇基料的質(zhì)量,從而滿足雙孢蘑菇生產(chǎn)中對產(chǎn)量和品質(zhì)的要求,進(jìn)而為秸稈和奶牛場廢棄物混合堆制雙孢蘑菇栽培基料提供理論依據(jù)和技術(shù)支持,通過采集7個批次隧道堆制生產(chǎn)的栽培基料,對其理化性狀進(jìn)行分析,分析栽培得到的雙孢蘑菇的品質(zhì)和產(chǎn)量,并對栽培基料與品質(zhì)、產(chǎn)量間關(guān)系進(jìn)行評估。結(jié)果表明:二次發(fā)酵結(jié)束時,各批次栽培基料的pH均微偏堿性,基料全氮含量上升,C∶N下降。B5批次栽培基料所得雙孢蘑菇的品質(zhì)最好,產(chǎn)量較高,所得栽培基料適合栽培雙孢蘑菇,栽培基料原料堆制配方較為合理。二次發(fā)酵后栽培基料總有機(jī)碳含量、C∶N與品質(zhì)和產(chǎn)量負(fù)相關(guān),基料全氮含量與品質(zhì)和產(chǎn)量正相關(guān)。 

 

【關(guān)鍵詞】 秸稈； 牛糞； 雙孢蘑菇； 產(chǎn)量； 品質(zhì)；

 

【文內(nèi)圖片】

位培甚料總有機(jī)暇，全組和C:N變化

不同批次栽培基料堆制過程中pH變化

 

【基金】 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(200903011~01);江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新基金項目[CX(09)622]

 

【分類號】S646.11