培養(yǎng)基成分對(duì)藥用真菌多糖的影響
The Influence of Medium Composition on the Medicinal Fungal Polysaccharides

【作者】 鄒芒閣； 付堯； 任昂；

【Author】 ZOU Mang-ge1,FU Yao2,REN Ang1(1.College of Life Sciences,Nanjing Agricultural University,Nanjing 210095,P.R.China; 2.Vegetable Research Institute,Jiangsu Academy of Agricultural Sciences,Nanjing 210014,P.R.China)

【機(jī)構(gòu)】 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院； 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所；

【摘要】 藥用真菌是具有保健和治療疾病作用的一類真菌,能產(chǎn)生豐富的次級(jí)代謝產(chǎn)物。多糖是一種重要的次級(jí)代謝產(chǎn)物,具有抗腫瘤、降血脂、抗病毒等多種生物學(xué)活性,目前已成為一個(gè)研究熱點(diǎn)。從培養(yǎng)基成分角度,綜述碳源、氮源、碳氮比、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)促進(jìn)物質(zhì)、植物油、真菌激發(fā)子對(duì)藥用真菌多糖產(chǎn)生的影響。

【Abstract】 Medicinal fungi(MF) are kinds of fungi possessing health care and therapeutic effects,have a variety of secondary metabolites.Polysaccharide,the important secondary metabolites,has been a hotspot nowadays due to a variety of bio-activities,such as anti-tumor,lipid-lowering,anti-virus activities and so on.From the perspective of medium composition,the influence of carbon,nitrogen,carbon nitrogen ratio,inorganic salts,growth-promoting substances,vegetable oil and fungal elicitor on the medicinal f...

【關(guān)鍵詞】 藥用真菌； 多糖； 培養(yǎng)基成分；

【Key words】 Medical fungi(MF)； Polysaccharide； Medium composition；

【分類號(hào)】S567.3