李彤; 田潤剛
陜西師范大學(xué)微生物組; 陜西師范大學(xué)微生物組

【中文摘要】 <正> 有關(guān)美味側(cè)耳生物學(xué)特性研究的報道較多,但對其同工酶特性的研究還未見有報道。我們通過聚丙烯酰胺凝膠電泳,測定了美味側(cè)耳酯酶同工酶酶譜,并進行了掃描和含量分析,現(xiàn)將結(jié)果報告如下。材料和方法 (一)酶液提取:用常規(guī)瓶栽法獲得美味側(cè)耳子實體,分別取不同生育階段的菇體(整個菇體的

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-01-012