2月16日，據(jù)俄羅斯科學研究公司估計，即便是考慮到進口份額，俄羅斯人工培育蘑菇市場的潛力具有至少11.5萬噸的富余潛力。完全替代進口將會再增加16-17萬噸蘑菇，而這些進口替代品完全能夠由俄羅斯菌類栽培者栽培。
　　加入蘑菇培育生意的門檻并不高，項目啟動無需很大的投資，這對于潛在投資者是非常具有吸引力的因素。
　　在俄羅斯市場出現(xiàn)明顯短缺的背景下，對產品良好的消費需求將給項目增加優(yōu)勢。
　　該投資項目的風險應注意產品的質量直接影響收入。蘑菇的質量和產量是由培養(yǎng)基決定的。2011年初，俄羅斯鮮菇的平均零售價格達到每公斤100-120盧布。