2月10日，來到劍河縣岑松海鮮菇食用菌工廠內，看到海鮮菇包裝車間內，所有的工人都戴著口罩正在半自動化的流水線上，對剛處理完成的海鮮菇進行包裝。每個工人都精神抖擻，對工作沒有絲毫懈怠。自貴州省針對新冠肺炎疫情做出一級響應以來，劍河縣各部門積極安排防控防疫措施，開展防控防疫工作。而在抓好防控防疫的同時，作為劍河縣支柱產業(yè)的食用菌生產，也在進行防控監(jiān)管的同時，逐漸恢復生產，保證了防疫、生產兩不誤。

      “目前每個生產環(huán)節(jié)都正常運行，在工廠里面的工人，都是岑松鎮(zhèn)附近村寨的，他們離家近，復工后便能第一時間回到工廠進行工作。但是目前也因為疫情的管控，很多遠一點鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工人就沒法回來，我們也鼓勵他們都先待在家里，做好自身的保護。”　　據(jù)車間負責人沈章介紹，自疫情發(fā)展以來，工廠在進行日常食用菌生產的同時，也狠抓防控防疫工作，針對進場的工人都進行全方位的消毒和體溫檢測，并對他們每個人都進行詢問和排查，還要每天3次對工廠的車間、過道都進行消毒處理。而針對外來人員，進廠都需要登記和量體溫，且要求不能長時間逗留，從而確保萬無一失。

      “現(xiàn)在工廠開工，每天都還能有收入，比起在家里呆著不知道要好到哪里去。并且工廠還會給我們每個人配發(fā)口罩，定期消毒，也讓我們在工作的時候很放心。”在包裝車間工作了一段時間的工人彭國方說。

　　“復工以來，銷售環(huán)節(jié)也沒有停過。目前每天大概能有5至10噸的食用菌運輸量，里面包括木耳、海鮮菇、黑皮雞樅菌、豬肚菇，通過冷鏈物流車運輸至四川、廣西、重慶、貴陽等地。”劍榮菌業(yè)有限公司銷售總管楊明如此說道。

      自2018年劍河縣岑松鎮(zhèn)南高村第一個恒溫智能食用菌種植基地建成以來，經(jīng)過2年的發(fā)展，劍河縣陸續(xù)建成岑松食用菌工業(yè)園，展架、五河五岔、滬昆高速岑松路口等多個地點食用菌種植基地，經(jīng)濟發(fā)展也因此得到了穩(wěn)步提升。
針對疫期工廠生產受到的影響，貴州劍榮菌業(yè)有限公司副總經(jīng)理胡光柯說，目前受到的影響主要為三點，第一，就是對工廠人力的影響，因為部分工人因疫情防控留守在家，無法回到工廠做工，導致工廠各環(huán)節(jié)人力有限，需要重新調配統(tǒng)籌。第二，則是對銷售的影響，目前因為全國各地都在開展防控措施，各餐廳、零售商店都關門了，所以訂單也會隨之減少，同時運輸成本也會因此增加。第三，則是對部分生產菌包所需原材料及包裝材料供應的影響。工廠生產環(huán)環(huán)相扣，因為生產部分原材料的工廠停工，目前只能通過工業(yè)園內庫存的原材料來保障生產。

      “我們要保證每天的菌包生產不斷，一斷就要有10天左右的空置期。這個損失是很大的。因此我們只能在保證持續(xù)生產的同時，我們通過減少菌包的產量來保證原材料的可持續(xù)消耗。”胡光柯說，針對原料的供應問題，目前也正在與各相關部門及相關企業(yè)進行協(xié)調，努力在近段時間保障原材料的供應問題。

      截至到目前，劍河縣食用菌工業(yè)園及南高、岑松高速路口兩個種植基地已恢復生產。而未開工的種植基地，通過育菇車間內的智能恒溫系統(tǒng)，控制菌菇的生長，避免了不必要的經(jīng)濟損失。