西域美食:杏鮑菇炒牛肉絲

【發(fā)布日期】：2014-02-20 【來源】：美食杰

【核心提示】：杏鮑菇炒牛肉絲

　　1.材料：杏鮑菇、青椒、瘦肉。

　　2.瘦肉切絲用料酒、醬油、鹽腌制20分鐘;青椒切絲，杏鮑菇切小條。

　　3.鍋燒熱放油，將肉絲下鍋炒。

　　4.炒至變色后裝起備用。

　　5.用余油繼續(xù)炒杏鮑菇。

　　6.放醬油、鮮貝露翻炒幾分鐘。

　　7.將青椒放入一起翻炒數(shù)下。

　　8.放入肉絲炒勻即可。

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