白靈菇蘭豆炒雞柳

【發(fā)布日期】：2015-04-23 【來源】：莊臣

【核心提示】：　　材料：白靈菇200克、雞腿肉150克、蘭豆150克、椒件15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生抽、牛油、花生油各適量。

　　材料：白靈菇200克、雞腿肉150克、蘭豆150克、椒件15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生抽、牛油、花生油各適量。

　　做法：白靈菇洗凈切條，以平底鍋兩面煎香，然后加入少許牛油翻炒，備用；雞腿肉洗凈切條，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；蘭豆去筋洗凈，飛水備用；開鍋下油，爆香拍蒜和椒件，下雞柳大火翻炒，濺少許米酒，加入白靈菇和蘭豆以及少許生抽繼續(xù)翻炒，以鹽、糖調味，炒勻即成。

關鍵詞： 白靈菇

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