健康功效：

芹菜：除煩、平肝、清熱

醬油：升壓、補血、護齒

食材用料：

芹菜1小把相克食物

杏鮑菇3個

新鮮干貝8個

姜絲少許

辣椒1根相克食物

泰式甜辣醬2大匙

鹽適量

醬油1大匙

米酒1茶匙相克食物鮮味炒手1/2小匙

菜譜做法：

1.先準備好所需材料，干貝先退冰后擦干水份，蔬菜各切成適當大小備用。

2.熱鍋后加入油1大匙，先保爆香姜絲。

3.接著加入杏保鮑菇，和辣椒炒出香氣。

4.然后加入芹菜略微拌勻。

5.最后加入干貝及所有調(diào)味料，快速拌炒約1~2分鐘即可。

6.鮮甜美味芹菜杏鮑菇炒干貝就完成嘍~~菜譜小貼士：

泰式甜辣醬讓醬汁和食材可以互相融合，不用再勾芡就很有味道，而且微紅的色彩和所有食材搭配效果也很不錯，入味確不搶味，還是可以品嘗干貝自然的鮮甜;除了干貝，搭配任何喜歡的海鮮都可以哦~有機會大家不妨試著做做看。