五彩田園菌菇飯

五彩田園菌菇飯的做法

1 把所有材料切丁，調(diào)料混合均勻。

2 洗米煮飯，米飯里加少許鹽跟油，一點就行了。

3 煮飯期間把材料放進多功能電鍋或平底鍋中翻炒一下，

4 不需要加任何調(diào)味料。

5 米飯煮到7，8分熟的時候，加入所有材料

6 電飯煲顯示煮飯完成后，燜10分鐘左右再打開煲蓋，倒入調(diào)料，拌勻即可，

7 記得撒上蔥花再吃。

美食背后的故事

這種燜飯是一人食或白領們的快手晚餐好選擇，營養(yǎng)豐富，味道也贊。

小貼士

為什么不把材料直接放進電飯煲里燜?

不同材料的燜飯有不同的做法，這個田園菌菇飯當然也可以直接燜，可是翻炒之后再燜不會使豆角變黃，味道也更香更好吃。第二點是因為新鮮菌菇直接燜會出水，如果煮飯按正常放水會把飯煮的很軟很爛，而翻炒可以先把一部分水分炒干，這樣出來的燜飯效果最好。