?。?）長速整齊：同一品種，使用相同的培養(yǎng)基，在相同的條件下培養(yǎng)，長速和長相應基本相同。
?。?）長速正常：不同種、不同品種、不同培養(yǎng)基、不同生長條件長速不同，但對每一個品種，在固定的培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件下，有其固定的長速。
（4）菌絲豐滿：優(yōu)良的栽培種，不論生長中還是長滿后，看起來都應菌絲豐滿、濃密、粗壯、均勻。
?。?）菇香味濃郁：正常的栽培種，打開瓶（袋）口，可聞到濃郁的菇香味，如果氣味清淡或無香味，說明菌種有問題，不能使用。
