杏鮑菇品種比較及栽培技術(shù)研究

李省印　 常宗堂　 張勇　 魚小輝　

摘　要：通過品種比較與篩選,確定適應西安地區(qū)的杏鮑菇品種為陜杏鮑2號,其子實體商品性(商品品質(zhì))和適口性(風味品質(zhì))符合當?shù)厥袌黾跋M習慣.研究表明,主料用棉子殼、玉米芯優(yōu)于木屑、麥草;接種必須無菌條件而不宜用半開放接種,瓶栽比袋栽二次污染率低.

關(guān)鍵詞：杏鮑菇 品種 培養(yǎng)料

文章編號：1000-8357(2005)03-0013-01

基金項目：西安市農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項目(NG02-16)

作者單位：李省印（西北農(nóng)林科技大學,陜西,楊陵,712100）　

　　　　　常宗堂（西北農(nóng)林科技大學,陜西,楊陵,712100）　

　　　　　張勇（西北農(nóng)林科技大學,陜西,楊陵,712100）　

　　　　　魚小輝（西安芝琳生物技術(shù)有限公司）　

參考文獻：

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食用菌

EDIBLE FUNGI

2005 Vol.27 No.3 P.13-14