【本書目錄】
一、概述
營養(yǎng)成分與藥用價值
發(fā)展前景與經(jīng)濟(jì)效益
二、生物學(xué)特性
分類地位與自然分布
主要栽培品種
子實體形態(tài)特征
生活史
營養(yǎng)要求
酸堿度要求
溫度要求
水分要求
光照要求
氣體要求
三、設(shè)施設(shè)備
培養(yǎng)場所
切粉機(jī)
拌料機(jī)
裝袋機(jī)
高壓蒸氣消毒器
常壓滅菌鍋
離子風(fēng)機(jī)
接種帳
接種工具
恒溫培養(yǎng)箱
溫度計和水分測定儀