伴隨著食用菌產(chǎn)業(yè)國(guó)際化進(jìn)程，越來(lái)越多的發(fā)達(dá)國(guó)家食用菌企業(yè)虎視眈眈，對(duì)中國(guó)食用菌市場(chǎng)躍躍欲試。我國(guó)食用菌同仁想把飯碗端得更穩(wěn)更牢，不懼外國(guó)狼的沖擊，需要有屬于自己的食用菌大企業(yè)。
我國(guó)是世界食用菌第一生產(chǎn)大國(guó)，食用菌發(fā)展歷史悠久，但卻一直不是一個(gè)食用菌強(qiáng)國(guó)。很多方面無(wú)不受制于人。其根源在于食用菌這個(gè)領(lǐng)域缺乏一個(gè)有實(shí)力的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者、整合者。在世界食用菌產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局中，我國(guó)缺乏強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力，食用菌產(chǎn)品安全問(wèn)題也不無(wú)隱患。
環(huán)視如今日本、荷蘭、韓國(guó)等一些食用菌企業(yè)，其實(shí)他們對(duì)中國(guó)食用菌市場(chǎng)早就垂涎已久，競(jìng)爭(zhēng)從來(lái)就沒(méi)有停止過(guò)。作為中國(guó)有些頗具實(shí)力的食用菌大企業(yè)，他們?cè)趪?guó)際食用菌競(jìng)爭(zhēng)的舞臺(tái)上，僅僅還只是一個(gè)新興競(jìng)爭(zhēng)者的角色。
中國(guó)食用菌的大企業(yè)，一定要將“忠于國(guó)計(jì)”作為自己的使命，使命決定一切，必須對(duì)振興我國(guó)食用菌大發(fā)展和食用菌產(chǎn)品安全問(wèn)題負(fù)責(zé)。要具備良好的價(jià)格研判能力和風(fēng)險(xiǎn)控制能力。
中國(guó)食用菌的大企業(yè)要對(duì)食用菌產(chǎn)品安全責(zé)無(wú)旁貸。而想要在激烈的全球食用菌產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)，就需要不斷提高競(jìng)爭(zhēng)力。打造中國(guó)食用菌企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵就是提高產(chǎn)能。
以銅為鑒可正衣冠，以人為鑒可以明得失。日本、韓國(guó)、歐美等一些食用菌企業(yè)雖然加劇了中國(guó)食用菌市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，但他們?cè)谌蚍秶鷥?nèi)的成功經(jīng)驗(yàn)卻值得在國(guó)際化道路上剛剛邁步的中國(guó)食用菌企業(yè)好好借鑒。
我們的食用菌企業(yè)也必須立足于國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)，在世界范圍內(nèi)布局自己的“全球戰(zhàn)略”。作為“走出去”的先行軍。著眼食用菌產(chǎn)區(qū)資源、產(chǎn)品資源和品牌資源，參與全球化競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)然在“走出去”的道路上還需謹(jǐn)小慎微、步步為營(yíng)。一步一步地發(fā)展，一步一步地布局，評(píng)估好風(fēng)險(xiǎn)和收益，平衡好國(guó)際化推進(jìn)速度與風(fēng)險(xiǎn)控制的關(guān)系。食用菌產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)：我們要有強(qiáng)者風(fēng)范！參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇論壇】