食用菌烤箱 香菇烘干機(jī) 金針菇烤箱 平菇 木耳烤箱的詳細(xì)描述：

     本烘干機(jī)為兩廂烘干機(jī)，風(fēng)機(jī)功率為1.1KW，篩格有18-30層，每次可烘鮮菇60-150公斤。

一、產(chǎn)品簡介

本系列多功能烘干箱，主要用于辣椒、花生、核桃、板栗、豆角、蔬菜、果片、山萸肉、豬苓、天麻、靈芝、猴頭、等農(nóng)副產(chǎn)品、中藥材、食用菌、工藝品、木制品、礦產(chǎn)品及其他行業(yè)的脫水和烘干。

該機(jī)燃料以柴、煤為主，自動溫度控制器和超溫自動報(bào)警裝置由用戶自愿選配，箱體采用拆裝組合，運(yùn)輸方便，可滿足各種產(chǎn)品的烘干要求，有效地保證了烘品的自然品質(zhì)。

二、使用方法及注意事項(xiàng)

根據(jù)各種產(chǎn)品烘量、水分含量及環(huán)境溫度的不同，其烘干程序跟著改變。脫水或烘干時(shí)間以其產(chǎn)品及其含水率與脫水疑難程度各有差別，一般控制在2—15小時(shí)以內(nèi)，以中藥材和食用菌烘干為例，分四個(gè)階段完成烘干全部過程。含水率比較地的原料可以按照“工藝曲線表中”的1和2的工藝曲線，靈活掌握各階段的溫度調(diào)節(jié)，能使烘品的形狀、顏色、烘干時(shí)間及能耗達(dá)到最佳效果。

1、先接通風(fēng)機(jī)電源，電源電壓要符合要求，電源線截面積應(yīng)不小于1.5平方毫米。

2、烘制前應(yīng)檢查、清理煙道、烘箱周圍的易燃物及箱體內(nèi)雜物，確保安全。

3、溫度、時(shí)間根據(jù)各階段需要而定，確保各種產(chǎn)品質(zhì)量。（參考烘干程序曲線表）

4、烘干過程中禁止關(guān)閉風(fēng)機(jī)，如遇停電時(shí)應(yīng)及時(shí)清除爐火，并打開烘干機(jī)門（蓋），以利散熱。

5、烘干時(shí)應(yīng)控制箱體內(nèi)溫度不超過80度。

6、烘干終止時(shí)，應(yīng)停止加溫，讓風(fēng)機(jī)繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘左右，使箱體內(nèi)溫度降至40度以下方可出產(chǎn)品。

7、定期清除煙道內(nèi)煙灰，保持熱量高效節(jié)能。

三、烘干程序

烘制不同的產(chǎn)品，可以按照烘干物品的質(zhì)量特點(diǎn)，掌握適宜的起始溫度。一般分為四個(gè)階段，第一階段為排濕期，溫度控制在30度—45度，風(fēng)量為強(qiáng)風(fēng)。第二階段為脫水期，其直接影響產(chǎn)品的顏色及形狀。第三階段為干燥期，溫度控制50—65度。第四階段溫度開至60度，使產(chǎn)品進(jìn)一步干燥，待產(chǎn)品含水量降到20%以下，慢慢降至40度以下，即可出箱。烘干的產(chǎn)品鋪放應(yīng)均勻，各種產(chǎn)品應(yīng)分類烘干為好。

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