川野山珍精是四川川野食品研發(fā)的全新專利調味品，在調味品中率先采用純天然野生食用菌為原料，運用現(xiàn)代生物技術萃取而成的第三代生態(tài)調味品，不含香精、色素，可完全替代雞精、味精使用，食后不辣喉，不口干；它不僅具備了味精、雞精的所有益處，他還能突顯菜品自然的原始風味；川野山珍精有賴高溫的特性，在高溫120度的烹飪中，持續(xù)3小時仍能保持湯汁和菜品的鮮美，適宜炒、煎、炸、燒、鹵、火鍋、湯煲等各種烹飪方式和工業(yè)食品加工，彌補了雞精、味精不能在高溫條件下烹飪菜肴的弊病。其調制和烹飪出來的菜肴鮮香滋味自然、口感豐厚，是現(xiàn)代酒店和家庭調味的理想選擇，更是廚師烹飪菜肴的好幫手。