金錢(qián)菇即嫩
香菇,因形似銅錢(qián)得名,味道鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,被譽(yù)為“菜中之王”,營(yíng)養(yǎng)豐富,是席上美味佳肴。性味甘平、涼,歸肝胃經(jīng)。產(chǎn)地:貴州貴州原始森林中孕育出的山珍吸吮天地之靈氣,日月之精華,經(jīng)科學(xué)證明其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是人工菌類所無(wú)法比擬的。食用方法:在沸水中煮3—5分鐘或沸水浸泡10多分鐘,瀝干后據(jù)個(gè)人口味涼拌、燴炒、下火鍋均可。