【作者】 余維良； 程全通； 鄭明海；

【機構】 浙江菇老爺食品有限公司；

【摘要】 以實踐經(jīng)驗為依據(jù)介紹金針菇大棚栽培高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術中菌種質(zhì)量、菌種生產(chǎn)技術,場地選擇、大棚設計,優(yōu)質(zhì)菌袋制作,出菇管理技術,并提出3個應注意的問題及相應的措施。

【關鍵詞】 金針菇； 大棚栽培； 菌種質(zhì)量； 產(chǎn)量；
 
　　【分類號】S646.15;S626