香菇 公園 草菇 玉米芯 廣東 巴西 黑龍江 塊菌
【作者】 陳紅；
【機構(gòu)】 隴東學院農(nóng)林科技學院；
【摘要】 <正>白靈菇子實體形態(tài)美觀,通體潔白,質(zhì)地厚實,風味似鮑魚,鮮美可口,營養(yǎng)豐富。其蛋白質(zhì)含量約為14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,粗纖維15.4%,富含18種氨基酸,賴氨酸和蛋氨酸的含量是金針菇的16倍,維生素的 ……
【關(guān)鍵詞】 白靈菇； 菌種； 引種； 品比試驗；
【分類號】S646
