【作者】 林中麟； 石健林； 林雷通； 鐘禮義； 鐘英有； 童德文； 王平；

【機(jī)構(gòu)】 龍巖市煙草公司武平分公司； 武平縣農(nóng)業(yè)局食用菌站； 武平縣英源食用菌有限公司；

【摘要】 利用煙稈屑替代木屑作為真姬菇生產(chǎn)配方中的部分原料,試驗(yàn)表明,煙稈屑可成功替代木屑栽培真姬菇,促進(jìn)菌絲生長(zhǎng),縮短生產(chǎn)周期并提高生物轉(zhuǎn)化率;隨著煙稈屑在料中替代比例提高,白色真姬菇產(chǎn)量有一定提高,但差異不顯著;產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè),符合無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)。

【關(guān)鍵詞】 煙稈； 真姬菇； 木屑； 生物轉(zhuǎn)化率； 培養(yǎng)料；

【分類(lèi)號(hào)】S646