張志光; 張曉元; 劉培田; 喻初權(quán)
湖南師大生物系 ; 湖南師大生物系 ; 湖南省食用菌所 ; 湖南省食用菌所

【中文摘要】 <正> 紫木耳采集于張家界國家森林公園。經(jīng)分離、馴化栽培和分類鑒定,確認是毛木耳(Auriculariapolytricha)的一個新變種,擬定為毛術(shù)耳的紫色變種。為了開發(fā)利用紫木耳,我們對它的生物學(xué)特性進行了研究觀察,現(xiàn)將結(jié)果報告如下:材料與方法供試菌種有紫木耳,以毛木耳和黑木耳作對照。斜面培養(yǎng)基為PDA。作抗逆性能測定用的袋栽培養(yǎng)料為稻草66%、米糠30%,過磷酸鈣2%、石膏1%、白糖1%。稻草切成3厘米長的段,用2%的石灰水浸20小時,再用清水沖洗備用。(一)菌絲體的生物學(xué)特性:主要觀察溫度、酸堿度對菌絲體生長的作用,在每一培養(yǎng)條件下接種紫木耳和毛木耳各5個培養(yǎng)皿,每天測定菌落直徑,并比較菌落的特征。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1988年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-03-006